Menu

Je start de avond met Miang Goong en Miang Gai.
Een hapje van een gevuld slablad met garnalen salade en kip salade geserveerd met sjalot, gember, chili en limoen.

Voorgerecht:

• Gai Satay
  Gemarineerde kipfilet met kurkuma, koriander en kokosmelk, geserveerd met zoete ‘Thai Style’ pindasaus en zoetzure groente.

Tussengerecht:

• Khanom Jin Nam Ya
  Rijst vermicelli met een milde gele viscurry

Hoofdgerechten om te delen:

• Gra Dook Moo Nam Ma Kham
  Gemarineerde spareribs in een zoetzure tamarinde saus. Geserveerd met sjalot en chili.

• Gai Yang Yud Sai Khaw
  Gemarineerde kip gevuld met rijst en kruiden. Langzaam gegaard op de BBQ.

• Somtum
  Papaya salade met zoetzure saus, tomaat en pinda.

• Khaw Kneaw
  Sticky rijst

• Pak Pad Khing
  Geroerbakte groente in een Oosterse saus met verse gember.

• Playang
  Rode snapper gegaard in zeezout op de BBQ, geserveerd met een pittige saus.

Nagerecht:

• Cake Bhai teay nha sankaya
  Pandan cake met jasmijn custard, geserveerd met mango ijs.